活體(ti) 海產(chan) 品的運輸方法應因地製宜，以幹、濕兩(liang) 種方式為(wei) 主，歸納總結如下。

一、幹運又稱無水運輸法，即把水冷卻至讓魚蝦停止生命活動的溫度，然後脫水運送，到達目的地後，再把魚蝦放入水中，這樣魚蝦就會(hui) 恢複知覺。當處於(yu) 脫水狀態時，它的壽命超過24小時。這樣既能大大提高魚蝦的鮮度，又能節省運費，是一種比較理想的運輸方式。例如日本對蝦，梭子蟹，龍蝦等可以用木盒或泡沫箱運輸。

二、淡水運輸貽貝、扇貝、文蛤、牡蠣、青蟹等，在運輸過程中，應定期觀察海水噴灑情況。

三、帆布桶運輸用粗帆布縫製成帆布桶，桶底多數為(wei) 正方形，少數為(wei) 圓形，其長度和高度可根據寧波貨代運輸量與(yu) 車船體(ti) 積的大小來確定，一般為(wei) 0.8~1.2米。製作後塗上石蠟，用鐵支架支撐，裝船數量可根據魚蝦個(ge) 體(ti) 大小、水溫、運輸時間長短等情況來定，一般每噸水可裝成成魚100kg左右。

可乘火車、汽車、馬車或輪船，途中采用換水方式補充氧氣，換水前必須對水質進行預處理，以免發生意外。最多6天的一般運程。如常在水桶中充氣或充氧，運輸距離會(hui) 較長。這種方法是安全的，但是設備等費用稍高。如果生存期長，還是比較劃算的。

四、運輸塑料袋時，應先將活蝦消毒，塑料袋內(nei) 裝入配好的水，再按不同規格、不同數量裝上，然後擠出袋內(nei) 空氣，注入適量氧氣，用橡膠圈係緊袋口。再用紙皮塑料袋包裝，每箱可裝1~2袋，用泡沫箱包裝，夏季溫度較高，可在紙箱內(nei) 放一小袋冰塊冷卻。此方法目前廣泛應用於(yu) 全世界，安全係數大。

五、冷凍運輸用專(zhuan) 門的冷凍運輸箱運送活魚。普通運輸箱內(nei) 絕熱怪采用20cm厚的聚氨酯板，不鏽鋼做骨架，注入約100L海水和90L水，再把體(ti) 積相當於(yu) 800L的魚和90L的冰放進箱內(nei) 。封箱前，再加30L冰塊即可。

六、運輸藥物法，這種方法比較複雜，需要專(zhuan) 業(ye) 人員的指導。